Appellatie

D.O. Valle Central

Druivenras

Cabernet Sauvignon

Oogst

Handmatig.

Wijngaard

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in Central Valley.

Vinificatie

Vergisting in RVS tanks, met zeven dagen inweking, om een optimale extractie van aroma’s te krijgen.

Houtopvoeding

Geen.

Kleur

Tamelijk lichte, roze kleur.

Neus

Intense neus met aroma’s van aardbei en framboos, met tonen van citrusfruit.

Smaak

Frisse smaak, tamelijk zacht en fruitig met een aangename afdronk.

Spijs

Als aperitief, bij vis en frisse salades.

Serveren

6-8° C